2009年4月 8日

老窖特曲 白酒(パイチュウ)

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「老窖特曲」(四川省)です。中国の蒸留酒(白酒)。出張のお土産。

白酒といえば、「汾酒」や「茅台酒」なんですけどね。
これは、フルーティな香りで一発でファンになっちゃいました。(職場の人々にはフルーティ???といわれましたがw)
口当たりも柔らかでアルコール度数のわりに飲みやすいです。
どっかのHPからの引用ですが
400年の歴史を誇る中国四大白酒の一つ。四川省瀘州の老窖(古い穴蔵)で醸造することからこの名前がつきました。ちなみに"曲"とは麹の意味です。瀘州老窖に使われている土壁の泥に特徴があり、この銘酒が生まれたと言われています。
だそうです。
不思議なボトルで、スクリューキャップと思いきや、キャップを回すと中央から注ぎ口が飛び出してきます。

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