2009年12月26日

今夜の一杯

20091226_10.jpg横笛 吟醸生原酒
初つくり
ふなくち無濾過
仕込1号タンクの新酒
精米歩合 55%
アルコール度数 19%ぐらい
長野県諏訪市 伊東酒造

今日の夕飯のお供です。
味は濃いのですが、風味?はさっぱり淡白。
もう少しクセがあったほうが好みですかね。

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