2011年1月 1日

御屠蘇

20110101_50.jpg純米吟醸 桐の華
筑波大学 桐の花から分離した酵母使用
酵母分離 内山裕夫研究室
精米歩合 55%
アルコール度数16%
つくば市 来福酒造

筑波山の麓にある酒蔵のお酒です。
味はまぁ、良くも無く悪くも無く無難といったところ。
新年に乾杯です!

杯が真澄なのはご愛嬌ってことで(汗

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